Hrana, posušena z zamrznitvijo, znana tudi kot FD (Freezed posušena) hrana, ima prednost, da ohranja svojo svežino in prehransko vsebnost in jo je mogoče hraniti pri sobni temperaturi več kot 5 let brez konzervansov. Zaradi pinta poleg večine vode, z lahkotno težo, enostavno nošenje in prevoz in drugimi prednosti, je zamrznjena hrana začela vstopati tudi v vsakdanje življenje ljudi, ki je postala priročna zdrava hrana za prosti čas.
Ker je končni izdelek lahek in enostaven za prevoz in prevoz, je zamrznjena hrana tudi začela vstopati v vsakdanje življenje ljudi in postala priročna in zdrava hrana za prosti čas. Povpraševanje po zamrznjeni hrani po vsem svetu raste eksponentno.
Velika zamrznitev hrane sušilnik stroj je kratek za stroj za zamrzovanje hrane, tehnologija za zamrzovanje hrane, ki izvira iz tridesetih let prejšnjega stoletja, trenutni stroj za zamrzovanje hrane pa je postal pomembna oprema za sušenje za globoko predelavo hrane.
Načelo sušenja hrane: Na podlagi sobivanja in pretvorbe tekočine, trdnih in plina v treh stanjih vodne faze pri različnih temperaturah in vakuumskih stanjih je živilska snov, ki vsebuje vodo, najprej zamrznjena v trdno stanje, nato pa se pod določeno stopnjo vakuuma v njej neposredno sublimira iz trdnega stanja v plinsko stanje, da se vodi voda, da bi odstranili vodo.
Enota za sušenje hrane je sestavljena iz zamrznitvenega poslovnega telesa, hladilne enote, vakuumske enote, kolesarske enote, električne krmilne enote itd.
Oglejmo si prednosti uporabe velikega stroja za sušenje hrane za zamrznitev hrane:
1, Hrana je bila posušena pri nizkih temperaturah in toplotno občutljive komponente v prehranskih snov, kot so beljakovine, mikroorganizmi in druge bioaktivne sestavine, je mogoče zaščititi.
2, sušenje pri nizkih temperaturah, izguba nekaterih hlapnih komponent v snovi je manjša.
3, sušenje pri nizkih temperaturah, rast mikroorganizmov in vloga encimov se je skoraj ustavila, tako da je material v največji meri za vzdrževanje prvotnih lastnosti.
4, sušenje se izvaja v stanju vakuumskega kisika, uničenje nekaterih zlahka oksidiranih komponent v hrani pa se zmanjša.
5, velik stroj za zamrzovanje hrane je sublimacijsko sušenje, po sublimaciji vode, prehrambeni material ostane na zamrznjeni ledeni polici, je prostornina po sušenju skoraj nespremenjena, ohlapna in porozna goba, notranja površina je velika, dobra rehidracija.
6, sušenje z zamrzovanjem hrane lahko izključi od 95% do 99% vode, tako da se lahko posušeni prehranski material ohrani dlje časa.
Čas objave: avgust-05-2024
