Kako narediti konzervirane rože z uporabo zamrzovalnega sušilnika

Ⅰ. Postopek pridelave ohranjenega cvetja

1. Predobdelava:

Začnite z izbiro zdravega svežega cvetja, kot so vrtnice s približno 80-odstotno stopnjo cvetenja. Cvetovi naj bodo pravilne oblike, z debelimi, živimi cvetnimi listi, močnimi stebli in živih barv. Pred zamrzovanjem naredite barvno obdelavo tako, da cvetove za 10 minut namočite v 10 % raztopino vinske kisline. Odstranite in nežno posušite, nato pa pripravite za predhodno zamrzovanje.

2. Predzamrzovanje:

V začetni fazi eksperimentiranja smo sledili smernicam za zamrzovalni sušilnik, ki zahtevajo, da je material temeljito zamrznjen, da se zagotovi učinkovito sušenje z zamrzovanjem. Na splošno traja predzamrzovanje približno štiri ure. Na začetku smo kompresor zagnali štiri ure in ugotovili, da je material dosegel temperaturo pod -40 °C, precej pod evtektično temperaturo vrtnic.

V naslednjih poskusih smo prilagodili temperaturo tik pod evtektično temperaturo vrtnic za 5-10 °C, nato pa jo tam vzdrževali 1-2 uri, da se je material strdil, preden smo začeli sušenje. Predzamrzovanje mora vzdrževati končno temperaturo 5-10 °C pod evtektično temperaturo. Za določanje evtektične temperature metode vključujejo zaznavanje upora, diferencialno vrstično kalorimetrijo in nizkotemperaturno mikroskopijo. Uporabili smo zaznavanje upora.

Pri zaznavanju upora, ko temperatura cvetov pade do ledišča, se začnejo tvoriti ledeni kristali. Ko se temperatura še naprej znižuje, nastane več ledenih kristalov. Ko vsa vlaga v cvetu zmrzne, se odpornost nenadoma poveča skoraj do neskončnosti. Ta temperatura označuje evtektično točko za vrtnice.

V poskusu sta bili dve bakreni elektrodi vstavljeni v cvetne liste vrtnic na enaki globini in postavljeni v hladno past zamrzovalnega sušilnika. Odpornost se je začela počasi povečevati, nato pa hitro med -9 °C in -14 °C in dosegla skoraj neskončnost. Tako je evtektična temperatura za vrtnice med -9°C in -14°C.

3. Sušenje:

Sublimacijsko sušenje je najdaljša stopnja postopka vakuumskega liofilizacije. Vključuje hkraten prenos toplote in mase. V tem procesu naš zamrzovalni sušilnik uporablja večslojni grelni sistem polic, pri čemer se toplota prenaša predvsem s prevodnostjo.

Ko so vrtnice temeljito zamrznjene, vklopite vakuumsko črpalko, da dosežete prednastavljen nivo vakuuma v sušilni komori. Nato aktivirajte funkcijo gretja, da začnete sušiti material. Ko je sušenje končano, odprite izpušni ventil, izklopite vakuumsko črpalko in kompresor, odstranite posušen izdelek in ga zaprite za konzerviranje.

Ⅱ. Metode izdelave konzerviranih rož

1. Metoda namakanja s kemično raztopino:

To vključuje uporabo tekočih sredstev za nadomestitev in zadrževanje vlage v rožah. Vendar pa lahko pri visokih temperaturah povzroči puščanje, plesen ali bledenje.

2. Naravna metoda sušenja na zraku:

To odstranjuje vlago s kroženjem zraka, izvirna in preprosta metoda. Je dolgotrajen, primeren za rastline z veliko vlakninami, nizko vsebnostjo vode, majhnimi cvetovi in ​​kratkimi stebli.

3. Metoda vakuumskega liofilizacije:

Ta metoda uporablja zamrzovalni sušilnik za zamrzovanje in nato sublimacijo vlage rože v vakuumskem okolju. Rože, obdelane s to metodo, ohranijo svojo obliko in barvo, jih je enostavno ohraniti in se lahko rehidrirajo, hkrati pa ohranijo svoje prvotne biokemične lastnosti.

Ⅲ. Značilnosti konzerviranih cvetov

1. Narejeno iz pravih rož, varno in nestrupeno:

Konzervirano cvetje je ustvarjeno iz naravnih cvetov z uporabo visokotehnoloških postopkov, ki združujejo dolgo življenjsko dobo umetnega cvetja z živahnimi, varnimi lastnostmi pravega cvetja. Za razliko od suhih cvetov konzervirani cvetovi ohranijo naravno tkivo rastline, vsebnost vode in barvo.

2. Bogate barve, edinstvene sorte:

Ohranjeno cvetje ponuja široko paleto barv, vključno z odtenki, ki jih v naravi ne najdemo. Priljubljene sorte vključujejo modre vrtnice, pa tudi na novo razvite sorte, kot so vrtnice, hortenzije, kale, nageljni, orhideje, lilije in baby's dih.

3. Dolgotrajna svežina:

Konzervirano cvetje lahko zdrži leta in ostane svežega videza v vseh letnih časih. Trajanje konzerviranja se razlikuje glede na tehniko, s kitajsko tehnologijo, ki omogoča konzerviranje 3-5 let, napredna svetovna tehnologija pa do 10 let.

4. Zalivanje ali nega ni potrebna:

Konzervirane rože so enostavne za vzdrževanje, ne zahtevajo zalivanja ali posebne nege.

5. Brez alergenov, brez cvetnega prahu:

Te rože so brez cvetnega prahu, zato so primerne za ljudi z alergijami na cvetni prah.

Če vas zanima našZamrzovalni sušilnikali imate kakršna koli vprašanja, vas prosimo, dakontaktirajte nas. Kot profesionalni proizvajalec zamrzovalnih sušilnikov ponujamo široko paleto specifikacij, vključno z domačimi, laboratorijskimi, pilotnimi in proizvodnimi modeli. Ne glede na to, ali potrebujete gospodinjsko opremo ali veliko industrijsko opremo, vam lahko zagotovimo izdelke in storitve najboljše kakovosti.